Este año, en febrero, unos amigos nos comentaron la posibilidad de asistir a una cena (legal) en un restaurante "asiático" para celebrar la entrada del año nuevo chino de la Serpiente (este año de agua). Cenaríamos una comida muy china, que no se suele probar por estas longitudes, se trata de la "Olla de fuego china".
Es una comida que proviene de Mongolia, que consiste en una olla caliente, que se mantiene hirviendo, dividida en dos partes, una picante y la otra no. Se van introduciendo los pescados, mariscos, carnes, verduras, etc. Problema!!. Que cada ingrediente tiene un tiempo diferente de cocción. Otro problema!!. Que éramos siete metiendo y sacando en la olla. Aquí empezaron las risas.
En general la olla no fue del agrado de todos, pero si del que suscribe, que le gustó todo, incluso esa sangre de cerdo tan rica que nadie probó.
Lo mejor, las risas garantizadas por la panda.
Lo dicho, "Feliz año nuevo de la Serpiente de Agua 4711"
